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Die Grundlagen des Backens – Safriger Kuchen und schönes Gebäck

Wer sich selbst schon einmal an einem Kuchen oder etwas Ähnlichen versucht hat, weiß, dass Backen nicht gerade die einfachste Übung ist. Sicherlich gibt es wahre Naturtalente, denen scheinbar jedes Gebäck ohne großes Zutun gelingt, und doch benötigen die meisten Menschen ein paar Grundkenntnisse, um einen wirklich guten Kuchen zu backen.