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Wie wär’s mal wieder mit Fisch?
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die mit am häufigsten gesundheitlichen Probleme der Deutschen. Da liegt es nicht fern mal eine Alternativ zu Currywurst und Schnitzel zu finden. Und da kann der Fisch mehr, als manch einer denken mag.
Kochen macht Spaß und bietet eine große Vielfalt an Variationen und Abwechslung für den Speiseplan. Die klassischen Rezepte erfreuen sich dabei großer Beliebtheit und auch die regionalen Spezialitäten werden häufig und gerne gekocht. Doch ein Bereich ist in fast allen Regionen ein wenig so etwas wie ein Stiefkind, nämlich die Fischgerichte.
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