“Safran macht den Kuchen gel”, beschreibt ein altes deutsches Kinderlied die Wirkung dieses bekannten, orientalischen Gewürzes. Damit ist die typische gelbe Farbe gemeint, welche die mit Safranfäden gewürzten Speisen annehmen.…
Erhöhte Cholesterinwerte sind im Blut festgestellt worden. Meist werden die hohen Blutfettwerte durch eine Routineblutuntersuchung ermittelt. Ein erhöhter Cholesterinspiegel kann für eine Arteriosklerose oder für eine Arterienverkalkung mit koronarer Herzerkrankung…
Kochen ist in. Immer mehr Menschen legen wieder Wert darauf, ihre Mahlzeiten selbstständig herzustellen. Die weiterhin anhaltende Begeisterung rund um das Kochen und die Sehnsucht nach regionalen Produkten tut diesem…
Ihr bester Kumpel hat seit kurzem Probleme mit seiner Gesundheit? Sie wundern sich, warum er sich so kratzt, manchmal sogar, bis Blut kommt? Sein Fell fühlt sich anders an, strohig…
Nudeln sind eine sehr schöne Beilage, eine gute Alternative zu Reis oder Kartoffeln und können auch schnell selbst hergestellt werden. Mit einer Nudelmaschine dem richtigen Rezept und etwas Übung gelingen…
Kochen muss gelernt sein. Die Gerichte sollte ausgewogen gewählt werden, damit keine Langeweile aufkommt. Doch den meisten Hobbyköchen fehlt die Kreativität und die Ruhe, um sich in der Küche an…
Weihnachtsplätzchen für die schlanke Linie
Plätzchen gehören für die meisten Menschen untrennbar zur Weihnachtszeit. Allerdings sind Weihnachtsplätzchen leider in aller Regel höchst kalorienreich und schlagen sich schnell in Form von Pölsterchen nieder. Mit…
Die Grundlagen des Backens – Safriger Kuchen und schönes Gebäck
Wer sich selbst schon einmal an einem Kuchen oder etwas Ähnlichen versucht hat, weiß, dass Backen nicht gerade die einfachste Übung ist. Sicherlich gibt es wahre Naturtalente, denen…
Lecker kochen mit Safran
“Safran macht den Kuchen gel”, beschreibt ein altes deutsches Kinderlied die Wirkung dieses bekannten, orientalischen…
Nudeln selbst gemacht
Nudeln sind eine sehr schöne Beilage, eine gute Alternative zu Reis oder Kartoffeln und können…
Kochen oder Lieferservice?
Kochen muss gelernt sein. Die Gerichte sollte ausgewogen gewählt werden, damit keine Langeweile aufkommt. Doch…
Tischsitten in China
Die chinesische Esskultur unterscheidet sich in vielen Aspekten stark von der des Westens. Die Stäbchen…
Candlelight Dinner zu Zweit
Ein romantischer Abend zu Zweit. Ein schmackhaftes Essen, Kerzenschein, leise Musik. Ein Candlelight Dinner muss…
Gesundes genießen mit gutem Gewissen
Himmlisch nach Vanille und frischen Äpfeln duftender Apfelkuchen, weiche Schokoladen-Orangen-Muffins, lockere Erdbeersahnetorte sind nur einige…
